碗窑和碗窑村
“碗窑” 本指烧制土碗的窑炉，因窑而生、以窑为名，国内多处山村直接以 “碗窑” 命名，诞生了一座座同名却风格迥异的碗窑村。它们散落南北，依托当地陶土、山泉与林木，燃起绵延数百年的窑火，是中国民间民窑文化鲜活的载体。
一、浙江
衢州柯城区沟溪乡碗窑村（你的碗窑陶艺项目所在地）
浙西民窑代表，制陶历史始于明代万历年间，距今四百余年。古时建有土碗社，鼎盛时期年产土碗 360 万只；上世纪 70 年代土碗产业停产，沉寂四十余年后龙窑复燃，如今主打陶艺研学、文创手作，复活传统制碗手艺。大家对外推广时简称 “碗窑”，行政地名全称是碗窑村。
温州苍南县桥墩镇碗窑古村
浙南著名青花瓷古村，明洪武年间开窑，清代为浙南民用青花瓷核心产地，旧称蕉滩碗窑。依山而建，保留完整古龙窑、古戏台、八角吊脚楼、水碓作坊，窑业在 20 世纪中后期停产，现为国家 4A 级景区、中国历史文化名村，老村落、古窑址、三折瀑布融为一体，是保存最完整的古陶瓷手工业村落之一。
衢州江山市碗窑乡
注意区分：江山碗窑是乡，并非因制碗得名，地名源自碗窑水库，古窑遗存极少，和前面两处烧陶的碗窑村不是同一类文化 IP。
二、云南（国内碗窑村落最集中的省份）
建水碗窑村（建水紫陶发源地）
坐落于建水城北，建水窑核心区域，自宋元开始烧造，明清鼎盛，村内留存二十余座古龙窑。是中国四大名陶建水紫陶的诞生地，以阴刻阳填、无釉磨光技艺闻名，千年窑火持续传承，至今大量匠人定居制陶，属于活态传承的陶村。
临沧博尚镇碗窑村
被誉为云南土陶之乡，清乾隆元年由湖南迁入匠人开辟窑场，保留 9 条清代龙窑，慢轮制陶代代相传。全村多户人家从事土陶制作，主打日用土碗、粗陶器皿，至今仍持续烧窑，是少有的一直维持生产的古碗窑村落。
华宁碗窑村
宁州陶的发源地，明初江西匠人迁入开窑，拥有六百年制陶史，以丰富彩釉见长，保留祭窑神民俗，阶梯龙窑遗存丰富，是滇中民间陶文化重镇。
三、河南（中原古碗窑遗存）
河南没有直接叫 “碗窑村” 的行政村，但多处古村落、古窑场因大量烧制碗器，历史上俗称 “碗窑 / 碗窑岭 / 碗沟”，是北方馒头窑体系代表：
- 洛阳新安县北冶镇甘泉村（古称碗窑岭） 国家级传统村落，上千年制粗瓷历史，主打日用瓷碗、盆罐。旧名 “碗窑岭”，鼎盛时期商贸发达，有 “小洛阳” 之称。村内留存 100 余座宋元明清馒头窑，民居围墙大量用烧瓷匣钵（笼盔）垒砌，形成极具辨识度的笼盔墙，窑业一直延续至 1993 年才停产，如今开发陶瓷文旅。
- 郑州新密密县瓷窑遗址（碗窑沟） 晚唐至北宋重要民窑（磁州窑系），遗址分南北两区，桥北区域俗称碗窑沟，大量烧制白釉碗盘，历史上曾作为贡瓷。遗址断崖上堆积厚厚的瓷片与窑具，属于北方重要古碗窑遗址群。
- 焦作山阳区李河村（古称李河碗沟） 明清时期豫北烧碗重镇，旧名李河碗沟，明弘治年间兴起，清代至民国作坊超百家，专门烧制民用粗碗，窑火延续至上世纪，村内还留存大量用烧碗匣钵砌筑的老宅院。
补充：河北邯郸磁县有青碗窑村，行政名直接带碗窑，属于磁州窑一脉，北朝始烧青釉碗，可作为中原另一处参考。
四、其他省份碗窑村
- 海南儋州东成镇碗窑村：南宋始烧，共有 5 处古窑遗址，烧制青釉陶与土碗，窑火一直延续至上世纪 60 年代才停产，是海南重要古代民窑遗址群。
- 福建宁德蕉城区飞鸾镇碗窑村：三百年制碗历史，古时漳泉匠人迁徙至此，聚集烧制碗器，因窑立业，形成独特的方言与手工业村落文化。
小结
地名同为碗窑村，内核却各不相同：有的主打青花瓷，有的成就四大名陶，有的以粗陶土碗立足；有的窑火重启做文创研学，有的化为古村遗址供人探访。 一字 “碗窑”，串联起大江南北泥土与火焰的故事，每一处碗窑村，都是一方水土独有的陶瓷记忆。
